Scroll to top

JULEN PÅ SKATAN 2020

Från fredag 27 november har restaurangen och rökeriet öppet fredag-söndag kl 11-19 t.o.m 4:e advent!!!

Istället för julbord erbjuder restaurangen detta år fina jultallrikar med lite olika innehåll, goda smörgåsar och fika, allt kan ätas hos oss eller tas med hem som take-away!

Alla våra råvaror är av hög kvalitet och dessutom är allt laktosfritt. Vi använder bara ekologiska ägg, strömmingen är lokalt fångad av Hans Frölander i Bondhamn, köttbullarna är handrullade och av svensk KRAV-märkt blandfärs. Rökeriet har sedan starten 1968 rökt sina produkter i ugnar eldade med alved och alspån, att röka på detta vis är ett riktigt mathantverk som vi är stolta över att förvalta vidare.

*****************************************************************************

För första gången sedan 1968 har Rökeriet öppet i december och har flyttat in sin delikatessdisk i restaurangen! Där hittar ni allehanda delikatesser att köpa med sig hem – rökt och gravad lax, stekt inlagd strömming, sillar, röror, såser m.m.

Rökeriet har även öppet i julveckan, måndag-onsdag för den som vill handla hemlagade klassiska svenska juldelikatesser. Från början på december kommer ni också att kunna beställa era julvaror på nätet via en länk härifrån hemsidan, enstaka varor och/eller en särskild JULKASSE med utvalda delikatesser från vårt eget kök och rökeri.

******************************************************************************

Restaurangen erbjuder följande meny, där allt kan ätas hos oss eller fås som take-away:

LYXIG SKÄRGÅRDSJULTALLRIK 365:-

Inlagd sill, Skärgårdssill, Västerbottensill, Stekt inlagd strömming, Ekologisk ägghalva toppad med årets sikrom fr Höga Kusten, Gravad lax m hovmästarsås, Varmrökt pepparlax, Nubberöra, Skagenröra, Rökta räkor m aioli, Fisk – skaldjurspaté, Knäcke, tunnbröd och kavring, Kokt potatis från Björkön.

 KLASSISK JULTALLRIK, HAV & LAND 265:-

Inlagd sill, Skärgårdssill, Stekt inlagd strömming, Ekologisk ägghalva toppad med Skagen, Gravad lax m hovmästarsås, Varmrökt pepparlax, Julskinka, Husets köttbullar, Kalvsylta, Rökt korv, Rödbetssallad, Knäcke, Kokt potatis från Björkön

 SILL- & STRÖMMINGSTALLRIK 195:-

Inlagd sill, Skärgårdssill, Västerbottensill, Stekt inlagd strömming, Kräftströmming, Rullströmming, Knäcke och kokt potatis från Björkön

GRAVLAXMACKA 125:-

STEKT STRÖMMING PÅ KNÄCKE 125:-

JULSKINKA MED HEMKOKT SENAP 125:-

KÖTTBULLAR OCH RÖDBETSSALLAD 125:-

OSTBRICKA 155:-

Tre sorters ostar- Brie de maux, Saint Agur och Gruyère, två sorters hemkokt marmelad, hembakat fröknäcke

HEMBAKAT FIKABRÖD 

VARMT VÄLKOMMEN ATT KONTAKTA OSS FÖR BOKNING AV BORD OCH BESTÄLLNING AV JULTALLRIKAR, SMÖRGÅSAR, OSTBRICKA M.M. PÅ TEL 060-38008 ELLER INFO@SKATANSCAFE.SE

Related posts